América Latina

Nicaragua: las iguanas maldicen la sequía

EXTREMOS SEQUÍA NICARAGUA IGUANAS

El gobierno de Nicaragua recomendó a sus ciudadanos criar iguanas en sus hogares como alimento alternativo ante la severa sequía que azota a Centroamérica y a ese país en especial, y es considerada la más feroz de los últimos 32 años.

Más de 2500 reses han muerto y gran parte de la cosecha alimentos como maíz y en especial de frijoles, principal alimento de la dieta nicaragüense, se han perdido.

La situación ha provocado que en los mercados de las ciudades escaseen o se vendan a precios muy altos y fuera del presupuesto de la gran mayoría de los nicaragüenses.

Debido a  que la caza de iguanas está prohibida en Nicaragua, el gobierno recomendó formar criaderos, y ya en los principales mercados del país, se puede ver la alta oferta y demanda de estos reptiles que poco a poco van ganando popularidad en la dieta de los nicaragüenses.

“Criar iguanas trae dos beneficios”, dijo Guillermo Membreño, un experto en gestión de la tierra. “No sólo suministra proteínas de la dieta, sino que ofrece un uso comercial de los animales”. Las iguanas, agregó, contienen 24% de proteínas en comparación con el 18% en el pollo.

Aunque las leyes ambientales de Nicaragua prohíben la caza de iguanas entre el 1 de enero y el 30 de abril de cada año, pueden criarse para comida e incluso exportarse bajo ciertas circunstancias.

Las iguanas de cría -y no la cazada en los bosques- es una buena manera de hacer frente a la escasez de alimentos provocada por la sequía prolongada”, dijo Membreño al oficialista La Voz del Sandinismo.

También sugirió plantar árboles de moringa, que requieren poca agua y cuyas hojas de alto valor nutritivo se pueden utilizar como un alimento para animales.

Fuente: agencias.

 

 

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